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吉小果品牌加盟店:如何选购水果保鲜展示柜

返回列表来源:admin 发布日期 2021-09-03

  社区水果店越来越多,水果店售卖的水果品类越来越多,很多是进口的热带水果,比如山竹、进口香蕉、芒果、蓝莓等等。为了最大限度对水果进行保鲜,锁住水分不流失,减少水果失水、腐烂的损耗,越来越多水果店采用水果保鲜柜对水果进行保鲜展示售卖。水果店用的水果保鲜柜分为三种:

  1. 敞口立式水果保鲜展示柜。这种保鲜柜也叫风幕柜,采用风冷制冷原理,把水果在8度左右温度下进行保鲜展示售卖。这种保鲜柜的优势是敞口展示,展示效果好,上下5层层板,不同水果进行5层展示,根据需求,可以也可以采用前低后高斜面展示,出现瀑布式的展示效果,展示效果好。

  2. 带门立式水果保鲜展示柜。这种保鲜柜前面装有玻璃门,玻璃门可以前后对开也可以左右推拉。同样也是把水果在8度左右温度下进行保鲜展示售卖。因为带有玻璃门,客户挑选水果必须打开玻璃门,一定程度影响水果的展示效果和顾客挑选水果时的方便性。

  卧式水果保鲜展示柜。这种保鲜柜采用卧式展示方式,一般把水果分为小包装平铺式展示,摆放整整齐齐,平铺式展示在客户眼前,特别能引起顾客的消费欲望。这种卧式水果保鲜展示柜也是8度左右温度对水果进行保鲜展示售卖,尽最大限度保鲜水果,锁住水分。

  创业者如果选择加盟,即能得到一整套空间设计及相关运营服务,其中就包括水果保鲜展示柜的推荐和采买,如此一来可以省心许多。

  吉小果策划专员告诉我们,根据以往经验,水果店想要在某一区域市场真正扎稳脚跟,必须打造自身差异。在这一点上,选择加盟的店主会轻松很多,因为大型连锁品牌都有专业的品牌策划团队和营销团队,懂得塑造核心优势,因地制宜,打造自有产品。

  近两年来,只卖水果的水果店已经不受欢迎了。据吉小果策划专员所说,许多水果加盟店都在尝试扩充品类,以吉小果举例,除了鲜果和果切之外,他们还孵化出手作果捞、果饮等系列产品,甚至以水果为中心,将产品延伸到果脯零食。

  如果门店开在商务区,那么主打“健康”、“优质”,将注意力放在线上小程序商城和外卖平台,需要考虑到消费体验,包括印制一些小而美的品牌物料,在外卖时送出,定时展开线下小规模的当季新品试吃或消费者问卷调查,鼓励消费者提供反馈,增加品牌好感。诚然,选择加盟是一条更为轻松的路。但无论加盟与否,水果店主都能通过试错及经验总结不断成长、打磨,找到更适合自己的营销打法,培养高忠诚度客户,希望此文对创业者有所启迪。

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